Có thể bạn thích công thức nàytráng miệng Bánh Bột Báng
Vật liệu cho mon chay tráng miệng :½ (một phần hai) chén bột báng
5 muỗng canh bột củ năng
⅓ (một phần ba) chén nước lạnh
¼ (một phần tư) chén đường
1 muỗng cà-phê dầu chiên
Nước cốt dừa, muối mè
Nhân bánh:
Đậu đỏ hoặc đậu xanh
Đường
Va ni
Thực hiện mon chay tráng miệng :Đậu đỏ hoặc đậu xanh nấu chín tán nhuyễn, xên với đường và va ni.
Bột báng nấu lên cho chín xả lại nước lạnh để cho ráo nước.
Bột củ năng và nước lạnh trộn chung lại để chừng 15 phút. Cho thêm đường và dầu chiên vào.
Trộn chung với bột báng.
Thoa khuôn với dầu chiên bỏ bột vô cho nhân đậu đỏ hoặc đậu xanh, đổ thêm một lớp bột lên trên đem đi hấp chừng 4 phút, nếu có khuôn bỏ microwave được thì chừng hơn 3 phút thấy bánh trong là chín.
Bánh này ăn với muối mè và nước cốt dừa nấu hơi đặc.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
